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おかげさまで20周年を迎えました

20年前はまだオーガニックという言葉も一般的ではなく、有機農産物と有機加工食品などと呼んでいました。今やオーガニックは食べ物の中でしっかりと認識をされるようになりました。自然と共生しながら人間が生き続けるために、食べ物を生産する方法を持たない人ができるひとつの投資として、オーガニックをさらに発展させていきたいと私たちは思っています。

CAMBIOは20年を経ても相変わらず小さな店でしかありませんが、小さな店を通して見える大きな畑、一本の大根から見えてくる自然のサイクル、無意識に自然を蔑ろにしている私たちの暮らしを、食べ物を商うことで今後も考え続けたいと思っています。今まで以上に、今後もどうぞお付き合いくださいませ。

★農産物の取り扱いポリシー

JAS有機認証品を基準とします。認証を受けない物もJAS有機に準ずる生産方法、農薬、化学肥料、除草剤、ホルモン剤などの使用のないもの、やむを得ず使用した場合は使用回数を表示します。

★加工食品の取り扱いポリシー

JAS有機認証品を基準とします。国内産原材料を使い伝統的な製法で製造された食品、化学的物質を使用したり化学的処理を経ない素材本来の成分をそのまま生かした食品、を扱います。