国産白ごま、黒ごまを薪を焚いて釜でじっくり煎り、明治5年製の石臼で搾油して、静置沈殿後、上澄みのきれいな油を手すき和紙でろ過した自然なままの油です。コシが強く保存性にも優れ、あらゆる料理にお使いいただけます。
炒め物や揚げ物のほか、生のままでドレッシングに、バターの代わりにお菓子づくりなどにもご利用ください。