調味料 » »

海の精
商品名 海の精
価格 ¥504
内容量 240g
製造・販売元 海の精(株)
伝統的な自然製塩法を継承しつつ独自の工夫を加えた純国産の自然海塩

太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統的な自然製塩法を継承しつつ独自の工夫を加えた、貴重な純国産の自然海塩です。黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料にし、他の塩や添加物は加えていません。

60種類以上の天然ミネラルを含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、健康保持に欠かせない少量微量のミネラルが、豊富に含まれています。さまざまな塩類をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘味や苦味や酸味があり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。


関連:

『調味料』の新着商品