芽ひじき
商品名 芽ひじき
価格 ¥357
内容量 50g
製造・販売元 三陸水産
国内で採れた芽ひじきをボイルして、3日間かけて天日乾燥しました

国内で採れた芽ひじきをボイルして、3日間かけて天日乾燥しました。芽ひじきは毎年5月頃、ひじきの成長を促す間引きのために芽の部分を摘み取ったものです。その後成長したものが6月下旬に長ひじきとして収穫されます。

ひじきには鉄・カルシウム・リン・カリウム・ヨウ素が多く含まれ、特に鉄はほうれん草の約15倍、カルシウムは海藻中でも100g当り4.4gと飛びぬけて高く、アルカリ食品としての価値も高いといわれている母なる海からの贈りもの、昔から利用されている伝統食品です。血液をきれいにするほか高血圧や動脈硬化の予防にも効果があると言われています。そのうえノーカロリーなのでダイエットに、又、食物繊維はごぼうの約6.5倍あり、便秘解消にも効果が期待されています。

磯の香り豊かで独特の歯ごたえがあります。細くてしなやかな口当たりで、切らずにそのままお使い頂けます。戻してから炒め煮、サラダ、まぜご飯などにご利用ください。


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