国内産の有機押麦を100%使用し、一粒一粒胚芽を残して精白・あっぺんした押麦です。
原料大麦の生産から加工製造まで有機認証を受けたＪＡＳ有機農産物加工食品です。

お米に1～3割程度混ぜ炊飯し、お召し上がりください。また、ボイルして、サラダやスープの具材としてもおいしく召し上がれます。