農薬も化学肥料も使わず栽培した北海道北見地方の在来種豆です。
現在、北見地方でしか栽培されていない幻の在来種。貝のような斑紋があることから貝殻豆とも呼ばれています。小粒でホクホクしていておいしい豆です。

豆には　イライラを抑える効果が期待できるカルシウム、貧血を予防するためにも必要な鉄分、血や肉をつくり生理機能を維持するたんぱく質、炭水化物を効率よくエネルギーにかえるビタミンＢ１、脂肪を効率よくエネルギーにかえるＢ２、お腹の中をキレイニする食物繊維などの栄養がいっぱいです。特に食物繊維を多く含む食品の代表にあげられています。