農薬を使っていない大根に自然海塩の「海の精」、少量の唐辛子を加えて漬け込んだ本格たくあんです。大根は天日干しなので、自然な甘味が引き出され、それを真空パックします。いつも新鮮な状態なので、温かいご飯には格別です。