京都府丹波地方で農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培された生育三年以上経過したお茶の葉と茎を、ていねいに鉄釜で焙じた香ばしい食養三年番茶です。常飲するほか、梅生番茶や醤油番茶、塩番茶等にお使いいただけます。良質の水一カップに対して、小匙一～二杯の三年番茶を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして十～二十分煮出して出来あがりです。お好みにより、分量、煮出し時間等を調整してお召し上がりください。