調味料 の商品一覧


 

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品名 内容量 価格 認証 特徴
合わせ味噌 750g ¥735 米6:麦4の合わせ味噌。立科町産。
有機米味噌 700g ¥955 有機 国内産有機大豆と有機米で仕込んだ米味噌。立科町産。
信州麦味噌 750g ¥735 麦こうじで仕込んだ信州味噌。立科町産。
信濃路 750g ¥945 信州産大豆で仕込んだこうじ9割の田舎風味噌。塩分11.5%。諏訪市産。
有機塩こうじ 200g ¥588
ムソーかつおだし 8g×8袋 ¥399
ムソー中華風だしの素 5g×16包 ¥462
ホワイトシチュー 230g(6人前×2) ¥472
ハヤシルゥ 230g(6人前×2) ¥525
かけぽん 400ml ¥451
カルボネールオリーブオイル 458g ¥1449 有機 低温抽出法でじっくり丁寧に作ったオリーブオイル
豆腐マヨネーズ とうにゅうず 300g ¥860 豆乳を使ったマヨネーズ 卵アレルギーの方も安心
だしの素 こいいろ 1000ml ¥1102 本醸造丸大豆しょうゆをもとに、カツオ・昆布の風味が生きた本格「だし入りしょうゆ」です。
三河しろたまり 300ml ¥451 愛知産小麦と海の精を原料に足助町にて天然醸造で仕込みました。小麦を通常の約 2倍として濃厚な味わい。
今井のごま油 465g ¥1218 伝統の玉締め低圧搾法による胡麻油です。
えごま油 160g ¥1260 黒えごまを小型の圧搾機で搾油し、手すき和紙でろ過しました。
国産菜種油 菜の花畑 650g ¥1365 国産のなたねを釜炒りし搾った圧搾一番搾りです。2回水洗いを行い、上澄みの油を綿布と手すき和紙でろ過した一番しぼりのなたね油です。
国産菜種サラダ畑 650g ¥1575 非遺伝子組み換えの青森県産・契約栽培の菜たねを使用しています。素地の風味を損なわないよう精製した無添加サラダ油です。
ポランの料理酒 720ml ¥861 農薬不使用の「五百万石(酒造好適米)」を原料に、純米酒と同じ製造方法で醸造し、自然塩「海の精」を加えた料理酒です。海の精を途中で2%添加しています。
十四割(大) 750g ¥945 厳選された国産丸大豆と国産米を使った甘口の味噌
玄米味噌 750g ¥819 国内産の良質大豆と玄米を伝統製法で熟成させた玄米味噌
メープルシロップ 330g ¥1260 有機 かえでの樹液を煮詰めた100%天然のメープルシロップ
金太郎の八味唐辛子 1袋(10g入り) ¥525 七味を超えた八味唐辛子 
ピュアベジタブルブイヨン 8g×10 ¥525 有機野菜が主原料のブイヨン 
天然醸造醤油(中) 720ml ¥556 信州蓼科高原で伝統製法により熟成させたもろみ作りの醤油
オーサワ手造り生醤油 1000ml ¥1365 火入れをしていないので香りが高い生醤油です
弓削多有機しょうゆ(小) 300ml ¥483 有機 国産有機大豆と国産有機小麦を約1年間木桶で熟成させた有機醤油です
ひかりポン酢醤油 250ml ¥430 有機 徳島県特産の有機ゆず・すだち果汁をふんだんに使ったぽん酢醤油です。
鹿北菜種サラダ油 820g ¥682 国産菜種を薪を炊いて釜で炒り、石臼式玉じめ法で搾りました。
鹿北国産ごま油 160ml ¥2100 国産ごまを釜でじっくり煎り石臼で搾油したごま油
有機純米酢<老梅> 小 500ml ¥441 有機 静置醗酵でつくった有機純米酢。穏やかな酸味が特徴
純りんご酢 360ml ¥441 国内産原料 静置発酵
バルサミコ酢 250ml ¥1029 有機 有機栽培ぶどうを使用した香り高いバルサミコ酢
味の母(中) 720ml ¥735 一本で二役(みりん+料理酒)の効果がある醸造調味料
和風だしの素・昆布椎茸 5g×12 ¥451 使いやすいスティックタイプの本格だしの素
オーサワの野菜ブイヨン 5g×8 ¥378 野菜から作ったブイヨンです。
京風だしの素 1000ml ¥1102 本醸造うすくち醤油をベースにかつお・こんぶの風味をいかしただしの素です
ポランの白だし 400ml ¥934 自然塩と天然醸造白醤油をベースにかつおだしを合わせただし醤油
そばつゆ 400ml ¥577 厳選材料を長期熟成させたそばつゆ
中濃ソース 250ml ¥409 有機 有機野菜・果実の本来の甘さと純リンゴ酢を使用したJAS認証の有機中濃ソースです。
ケチャップ(チューブ入り) 300g ¥367 有機 有機JAS認定ケチャップ
マロのマヨネーズ 300 ¥456 平飼い鶏の卵を使用 くせのない味わいのマヨネーズ
海の精 240g ¥504 伝統的な自然製塩法を継承しつつ独自の工夫を加えた純国産の自然海塩
カンホアの塩・粉末 500g ¥472 ベトナム産天然海塩
洗双糖 1kg ¥451 種子島産のさとうきびの粗製糖
てんさい分蜜糖 500g ¥346 北海道・十勝平野で元気いっぱいに育ったてんさいの粗製糖
米水飴 300g ¥441 米を麦芽のみでゆっくりと自然糖化させる伝統製法でつくったなめらかな米水飴
黒こしょう(荒挽き) 40g ¥472 ミクロネシアポナペ島産
生おろしわさび 40g ¥409 国産本わさび100%のチューブわさび